Ayam Cemani Tavuklarının Özellikleri.

• Menşei: Sumatra ve Java. 1998 yılında Endonezya'dan Hollanda'ya ve 21. yüzyılın başlarında Almanya'ya ithal edilmiştir. 
• Genel görünüm: Hafif ve harektli bir ırktır. Dövüşçü eğilimleri, balta ibikli, uzun bacaklı ve sıkı kaslı bir yapısı vardır. Irkının tipik özellikleri yoğun siyah tüy rengi ve siyah başlı olmasının yanı sıra siyah renkli cildi ve kaslı olmalarıdır.
• Irka özgü özellikler :Horoz Gövde: Orta uzunlukta; ince, önü biraz daha geniş; kaslı ve dik vücut duruşu vardır.
• Boyun: Uzun ve güçlü; yele tüyleri omuzlara kadar uzanmaktadır.
• Sırt: Orta uzunlukta; düz; arkaya doğru daralmaktadır.
• Omuzlar: Geniş ve yuvarlak  Kanatlar: Güçlü; uzun ve büyük; yüksek, gövdeye sıkı oturmuş ve aynı zamanda vücuda paralel desteklidir.
• Eyer: neredeyse orta uzun ve sıkı tüyler Kuyruk: Oldukça yükse taşınır; az yayılmış; sert tüy sapları; orak tüyleri dar, sert ve orta uzunlukta
• Göğüs: Yüksekte dolu ve yuvarlak yapı.
• Karın: Az gelişmiş
• Kafa: Orta büyüklükte; gövdeye oranla büyük; siyah.
• Yüz: Pürüsüz ve siyah.
• İbik: Balta ibik; büyük; 4-6 dişli; kalın etli doku; ibik bayrağı (sonu) enseyi takip etmez; siyah Sakal: Orta uzunlukta; yuvarlak;siyah.
• Kulak lobları: Küçük ve siyah.
• Gözler: Büyük; canlı; koyu kahverengiden siyaha kadar tonlu; göz kapakları siyahmsi.
• Gaga: Güçlü; iyice kavisli; siyah.
• Uyluklar: Orta uzunlukta; güçlü; dolgun ve sık tüylü.
• Ayaklar: uzun; ince kemikli; pürüsüz; siyah Parmaklar: Uzun; güçlü ; iyi yayılmış; tırnaklar dahil siyah. Tüyler: Çok sert; dar; bedene yapışık, yumuşak alt tüyleri çok az miktarda
• Irka özgü özellikler: Tavuk Cinsiyetten dolay kaynaklanan farklar dışında horoz ile aynı. Tavuğun vücut yapısı horoza göre daha az dik.  Kafa özellikleri  daha yoğun siyah renkte.