Menşei: ABD’de beyaz İtalyan köy tavuklarından türetilmiştir. 1910 yılınından beri Avrupa’da yetiştiriliyor.
Üretim sebebi: Tüm dünyada yaygın olan yumurtacı hibrit ırklarının ata formudur. Yemden yararlanma özelliği mükemmeldir; erken olgunlaşır; bir kaç yıl boyunca yüksek yumurta verimi devam eder.
Genel görünüm: Zarif, narin kemikli, çok canlı mizaçlı bir yumurtacı ırk; orta yüksek ve geniş duruşlu; tüm vücut hatları iyice yuvarlatılmış.
Irka özgü özellikler - Horoz: Gövde: Yatay taşınır; gövde oldukça derin; tüm bölgelerde hatlar iyice yuvarlatılmış; geniş ve orta yüksek duruşlu.
Boyun: Orta uzun; gür yeleli, dik taşınır.
Sırt: Orta uzun; hafif iç bükey; sırt hattı kırılmadan gür kuyruğa geçiş yapar; sırtın en alçak noktası ayakların hizasındadır.
Omuzlar: Geniş ve güçlü.
Kanatlar: Büyük; uzun; telekler geniş; yatay ve bedene yapışık taşınır.
Eyer: Geniş; kavisli ve herhangi bir açı olmadan yükselir.
Kuyruk: Büyük; yoğun tüylü; geniş yelpaze şeklinde; oldukca yüksek taşınır; ana kuyruk telekleri ve ana orak telekleri uzun ve geniş; çok sayıda yan orak telekleri sayesinde dolgun görünümlü.
Göğüs: Alçak taşınır; iyice öne çıkıntılı; dolgun ve geniş.
Karın: Dolgun; alt yumuşak tüyleri yoğun.
Kafa: Uzunca; küçük; zarif hatlı.
Yüz: Kırmızı; herhangi beyazlık veya küf rengi yok; ince derili; tüysüz ve kırışıksız.
İbik: Orta büyüklükte, dişleri eşit şekilde kesilmiş balta ibik; tercihen 5 dişli; ibik bayrağı enseyi takip etmez; ince dokulu; kırışık ve buruşuklar yok.
Sakal doku: Orta uzunlukta; oval; iki sakal doku eşit uzunlukta; kırışık ve buruşuksuz ince dokulu.
Kulak diskleri: Yuvarlatılmış oval; orta büyüklükte; düz yerleştirilmiş; emaye renginden krem beyazına kadar.
Gözler: Büyük; canlı ifadeli; çıkıntılı; kırmızı.
Gaga: Kısa; güçlü; hafif kavisli; sapsarı.
Uyluklar: Orta uzunlukta; güçü; çok belirgin.
Ayaklar: Narin kemikli; yuvarlak yapılı; orta uzunlukta; düz; pürüzsüz; tüysüz; sarı.
Parmaklar: İyice aralıklı. Tüyler: Geniş ve parlak tüyler; bedene yapışık. Irka özgü özellikler -
Tavuk: Cinsiyetten dolayı kaynaklanan farklar dışında horoz ile aynı. Hacimli ve geniş gövde; dolgun ve yumuşak karın; sırt orta uzun, iyiçe kavisli, ve neredeyse yatay taşınır; kuyruk başlangıcı geniş olup yelpaze şeklindedir. Kuyruk uzun, oldukça yüksek taşınır; orta büyük ibikteki ön kısmı, birinci diş dahil, dik durur sonra arka kısmı gözü kapatmayacak şekilde yana yatar; ibik ince dokulu, buruşuklar ve yan çıkıntıları yok; tavuklarda yumurta veriminin yüksek olduğu zamanlarda gaga ve ayak renginin daha soluk olmasına izin verilir.